Kohupiim-marjapiirakka versio 2


Kohupiim-marjapiirakan toisen version pohjataikinassa osa voista on korvattu kohupiimalla eli pohja on nyt entistäkin keveämpi. Jos nyt yli 10 prosenttia rasvaa sisältävää rahkaa voi sanoa kevyeksi. Lisäksi leivoin piirakan halkaisijaltaan pienempään, mutta korkeareunaisempaan vuokaan, jolloin lopputuloksena oli vähän tuhdimpaa tavaraa. Marjat kerättiin omalta pihamaalta: mustikoita, mustaviinimarjoja ja vadelmia.